salam

Prima campanie integrată din România pentru un produs cu Indicație Geografică Protejată – Salam de Sibiu IGP

Reprezentanții Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS) au prezentat în premieră pentru România prima campanie a unui produs încadrat într-un sistem de calitate European, făcând cunoscută publicului larg povestea Salamului de Sibiu. Salamul de…
continue reading

Ce se întâmplă cu producția de Salam de Sibiu în vreme de pandemie? Vești noi despre o delicatesă de tradiție

În România producția anuală de Salam de Sibiu IGP ramâne constantă la 3.000 de tone, chiar și în acest an provocator pentru toate afacerile. Mai mult decât atât, în cadrul categoriei se dezvoltă un nou…
continue reading